Frische Zucchinis
Zucchini sind ebenfalls Kürbisgewächse und als solche eine Unterart unserer Gartenkürbisse. Wir ernten unsere Zucchini von Juli bis Ende August. In dieser Zeit ist das leckere Gemüse bei uns auf dem Hof erhältlich.
Zucchinis gibt es in mehreren Fruchtfleischvarianten: dunkelgrün, hell-cremig grün, gelb und gestreift.
Egal wie Zucchinis zubereitet werden, ob gedämpft, gekocht, gebraten oder auch roh - immer sind sie ein Genuß. Selbst die große gelbe Blüte können Sie verzehren. Sie gilt als Delikatesse und kann z. B. fritiert werden.
Das kalorienarme Gemüse ist sehr gesund und leicht verdaulich.
